油炸糯米丸子
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 350克糯米洗净煮熟，煮的过程中可以做其他食材的准备工作
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点击查看大图 250克猪肉剁成肉沫
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点击查看大图 孩子扯的野葱清洗干净，没有野葱可以用一般的葱花代替
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点击查看大图 把野葱的葱头摘下待用
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点击查看大图 野葱的叶子切成小颗粒
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点击查看大图 野葱头跟姜末一起切碎
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点击查看大图 马蹄去皮切碎
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点击查看大图 糯米饭煮熟后盛出放凉，所有材料露个脸
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点击查看大图 取一只干净的大盆，把所有的材料放进去，鸡蛋，生抽，胡椒粉一并放完
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点击查看大图 带上一次性手套慢慢的揉均匀，揉到肉和糯米饭粘手就可以了
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点击查看大图 双手抹点油，取适量的糯米饭团揉成圆球，我做的30克左右
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点击查看大图 准备20克淀粉，把糯米饭团放到淀粉粒滚一下，再次揉圆
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点击查看大图 油锅里放入适量的油，烧热到8成开放入丸子，用筷子来回翻动防止糊底（如果用小锅炸，油没过丸子）
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点击查看大图 丸子炸到金黄就可以出锅了
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点击查看大图 外焦里嫩，既可以当点心又可以当主食
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最后一步
点击查看大图 孩子吃了8个，吃到满足了
小贴士
1.配方中的调料跟着各自口味适当增减 2.春季来临，吃点胡椒粉可以祛湿，不喜欢的可以不放胡椒粉
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展开全部16个步骤
发布于 2017-03-22
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