什锦炒面

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  黄瓜胡萝卜擦丝，香肠切条，洋葱葱蒜备好

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  起锅热油，放入葱蒜洋葱，爆香后放入黄瓜胡萝卜丝，快速翻炒，出水，放入十三香，盐翻炒均匀

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  面条煮熟，捞出过冷水，控干水分，倒些油，使面条不沾，还可以倒些酱油，填色添味。搅拌均匀

• 最后一步
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  搅拌好的面条倒入炒好的菜中，翻炒均匀即可

小贴士

面条煮熟后一定要控干水分，不然炒面时就容易粘住，比较黏。炒好后可以根据个人口味添醋或盐

发布于 2017-03-21

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