奶香曲奇
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有的食材哟
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点击查看大图 黄油放室温下软化（我从冷藏拿出来放了3小时左右），摸上去软软的，就ok啦
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点击查看大图 用搅拌器把黄油搅啊搅、搅啊搅（很难打，黄油毕竟是固体，你一搅，它就跑
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点击查看大图 然后加入糖粉、盐继续用搅拌器打（打之前，先把糖粉和黄油混合下，不然。。。嘿嘿，糖粉全都飞出来哟）
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点击查看大图 淡奶油分三次加入黄油里搅拌（淡奶油必须提前从冰箱里拿出来，不然太冷，黄油会容易结块）
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点击查看大图 筛入低粉，用搅拌棒搅拌均匀，没颗粒就可以了
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点击查看大图 搅拌后的糊糊，比较厚的
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点击查看大图 放入裱花袋里
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点击查看大图 把糊糊都往前压实
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点击查看大图 然后在铺了油纸的烤盘上裱花，这个步骤是最累的，因为糊糊比较稠、比较粘，我就挤呀挤，真心累啊
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点击查看大图 弄到后来实在挤不动了，就偷个懒，挤成条状了
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点击查看大图 烤箱预热：180度、10分钟烤温：180度、20分钟（我一直都说，每个烤箱脾气不同，所以温度也会不一样，烤曲奇的时候，一定要看着
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最后一步
点击查看大图 这是最后的成品，不是很好看啦
小贴士
1、打发黄油一定要有耐心，因为固体比较难打！ 2、淡奶油提前从冷藏拿出来，用的时候，最好和室温差不多 3、对于初学者，我觉得裱花简单就好，因为糊比较粘稠，真的不太好挤 4、别以为放入烤箱就好了，一定要看着
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发布于 2017-03-21
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