肉馅酿豆干#樱花味道#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 酿豆干的材料:猪肉选3分肥7分瘦的
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点击查看大图 干香菇用温水泡软
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点击查看大图 将猪肉和香菇一起剁碎,放盐、生抽和料酒拌匀,豆干对角线切半
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点击查看大图 把一半豆干拿起用刀划割开
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点击查看大图 把猪肉香菇馅塞进豆干里面
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点击查看大图 所有的豆干都酿入香菇猪肉馅
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点击查看大图 把萝卜削皮切滚刀块,把萝卜块和水一起放进煮锅里,煮沸后转小火煲
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点击查看大图 炒锅烧热油,把有馅的一面放进锅里煎成金黄
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点击查看大图 当肉馅煎香后,其他两面也煎成金黄
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点击查看大图 把煎香的肉馅酿豆干,放进煮锅里
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点击查看大图 把肉馅酿豆干煮10分钟,下盐调味,撒上葱粒即可
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
1 香菇猪肉馅可以把香菇换成鱿鱼,这样的肉馅又香又营养 2 煎酿豆干要看着,不要煎糊了 3 我觉得放点萝卜清甜,当然不喜欢萝卜可以不放的
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发布于 2017-03-21
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