豆瓣酱芦笋炒咸肉#春天就酱吃#

老方小雨

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  准备好所有食材

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  咸肉切簿片

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  用温水浸泡30分钟左右

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  芦笋摘去老根

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  洗净后切寸段

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  葱姜蒜、红椒洗净切片备用

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  水烧开滴少许食盐、芥花油后再放入芦笋焯

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  锅热倒油爆香葱姜蒜后放入咸肉片

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  变色后滴少许温水煮1分钟后盛出

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  重新倒油爆香葱蒜和红椒片后盛起

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  撰写制作步骤

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  留底油炒香豆瓣酱

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  重新倒入芦笋和咸肉

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  炒匀后放入葱蒜和红椒片

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  最后调入1汤匙白糖炒匀提鲜

• 最后一步
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  盛入碗中趁热开吃最好

发布于 2017-03-21

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