有没有独爱鸡汁土豆泥的童鞋呢举举手——鸡汁土豆泥
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时间:30分钟
食材清单
土豆(土豆泥)
500g
、
黄油(土豆泥)
30g
、
牛奶(土豆泥)
50g
、
黄油(酱汁)
5g
、
水(酱汁)
80g
、
黑胡椒粉(土豆泥)
1勺
、
盐(土豆泥)
少许
、
蚝油(酱汁)
3勺
、
湿淀粉(酱汁)
3g
、
黑胡椒粒(酱汁)
适量
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 土豆洗净后削皮切块。
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2/8
点击查看大图 土豆加冷水大火煮15-20分钟。
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3/8
点击查看大图 煮好的土豆加少许盐捣烂,少量多次加入牛奶让口感更加细腻。
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4/8
点击查看大图 黄油融化后加土豆泥,小火翻炒。用1勺黑胡椒粉调味,炒至顺滑黄油完全融化的状态,盛出。
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5/8
点击查看大图 勺子沾水将土豆泥修整成球状装入碗中。
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6/8
点击查看大图 锅内倒入黄油、蚝油、水、黑胡椒粒,最后用湿淀粉调节稠度。
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7/8
点击查看大图 调好的酱汁浇在土豆泥上,就完成啦!
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最后一步
点击查看大图 浓郁的黑椒酱汁,细滑的土豆泥,这搭配,我能吃十碗!
小贴士
1、土豆煮制时间可适当增加,要完全煮烂才好捣。 2、翻炒时一定要小火,这样不会糊底。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-03-20
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