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高汤

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

猪棒骨 1000g 、料酒 4大匙、姜 5片、葱 2段、十三香 3g 、盐适量

烹饪步骤

小贴士

*将熬好的高汤适当冷却后，分别倒入干净的一次性纸杯中，用保鲜膜裹住杯口，放冰箱内冷冻即可。 *食用时只需从冰箱内取出，撕掉保鲜膜，将纸杯转着圈儿撕开即是一个完整的高汤块 *纸杯内壁有一层类似塑料的涂层，所以不用担心冰冻好的高汤块会不好取出

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发布于 2012-03-19

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