剁椒花椰菜
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所需食材；
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点击查看大图 将花椰菜掰成小块儿，胡萝卜和猪里脊分别切片；
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点击查看大图 锅中加入适量清水；
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点击查看大图 放入少许盐；
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点击查看大图 水开后，将花椰菜放入，水焯至7成熟后，控干备用；
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点击查看大图 炒锅中放入食用油；
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点击查看大图 温热后放入切好的猪里脊和胡萝卜；
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点击查看大图 煸炒均匀放入水焯过的花椰菜；
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点击查看大图 加入剁椒酱、蚝油；
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点击查看大图 翻炒均匀成熟即可；
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最后一步
点击查看大图 这是一道下饭菜，剁椒酱让花椰菜变得有滋有味。
小贴士
1、花椰菜不容易入味，水焯的时候，放入少许盐，可以让其更好的入味； 2、我用的是自制剁椒酱，比较咸，因此炒菜过程中没有再放入盐，大家根据自己的剁椒酱调整盐量；
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展开全部11个步骤
发布于 2017-03-20
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