【鸡蛋蛋糕】——有整颗鸡蛋的蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所用的材料。
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点击查看大图 黄油隔水融化后加入细糖、盐和室温牛奶,充分搅拌至糖完全融化。
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点击查看大图 玉米油缓慢加入,并不断搅拌均匀。
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点击查看大图 加入4个鸡蛋,充分搅拌均匀至颜色变浅。
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点击查看大图 低筋面粉和泡打粉过筛后分次加入拌匀。
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点击查看大图 面糊翻拌至非常细腻的状态,提起打蛋头时,花纹不会立即消失。
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点击查看大图 将面糊平均倒入10个刷了黄油的模具中,再打入整个鸡蛋,表面加少量芝士粉。
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点击查看大图 COUSS CO-960A热风循环烤箱,提前200度预热后将烤盘放入中层,烘烤15-18分钟。
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点击查看大图 鸡蛋会熟得比较快,喜欢熟一点的,烘烤结束可以再放置几分钟再出炉!
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点击查看大图 美美的早餐来一块蛋糕,也是很满足的了!
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最后一步
点击查看大图 我还是喜欢吃熟一点的鸡蛋哦~
小贴士
1、模具尺寸约为12*8*4cm。 2、烘烤的温度和时间仅供参考,如果喜欢吃溏心蛋,可适当减少烘烤时间,如果喜欢吃熟一点鸡蛋的,可以在烘烤结束后,将蛋糕在烤箱放置5分钟左右再出炉,有整颗鸡蛋的蛋糕,真的能量满满,不过一定要趁热吃口感最好哦。
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发布于 2017-03-20
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