红烧鲳鱼
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鲳鱼去鳃去内脏洗净，用厨房纸吸干水分，打上花刀。
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点击查看大图 葱、姜、泰椒切沫，蒜拍松，再准备2颗大料。
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点击查看大图 酱油、醋、料酒、盐、白糖、鸡精、味精加水半碗兑成碗汁备用。
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点击查看大图 热锅凉油放入大料，烧制大料变成深色。
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点击查看大图 放入鲳鱼。
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点击查看大图 煎制两面金黄。盛入盘中备用。
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点击查看大图 锅中油㡳油爆香葱姜蒜辣椒。
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点击查看大图 倒入碗汁。
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点击查看大图 开锅后放入煎好的鱼。
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点击查看大图 炖制汤汁收干，即可出锅。
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部12个步骤
发布于 2017-03-19
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