【彼得海鲜】家常菜快手菜之醋溜苜蓿
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 干木耳提前用水泡上
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点击查看大图 打四个鸡蛋打散
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点击查看大图 给肉片上浆,肉片倒入适量鸡蛋液
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点击查看大图 搅拌均匀后倒入少量盐
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点击查看大图 最后倒入适量淀粉搅拌均匀即可
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点击查看大图 热锅倒油
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点击查看大图 将鸡蛋放入翻炒,记住,不要把鸡蛋炒散
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点击查看大图 鸡蛋差不多熟了以后将木耳放入,木耳炒热即可
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点击查看大图 热锅倒油,油热后将肉片放入滑熟,捞出备用
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点击查看大图 热锅倒油,放入蒜片炝锅
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点击查看大图 翻炒后再锅热的地方倒入陈醋
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点击查看大图 翻炒均匀后倒入适量生抽
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点击查看大图 翻炒均匀后加入两勺糖
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点击查看大图 倒入半碗水
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点击查看大图 煮沸后适量勾芡
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点击查看大图 汤汁浓稠后放入鸡蛋和木耳翻炒均匀,倒入适量老抽上色
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点击查看大图 最后滴入少量香油翻炒均匀即可
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最后一步
点击查看大图 开吃
小贴士
彼得温馨提示: 1. 翻炒鸡蛋的时候不要将鸡蛋炒散 2. 木耳和一起翻炒的时候炒热即可 3. 蒜片炝锅后在锅热的地方倒入陈醋 4. 最后要滴入少量香油
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展开全部18个步骤
发布于 2017-03-19
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