豆腐豆苗肉片汤#舌尖上的春宴#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 准备好原材料;
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2/10
点击查看大图 肉片中加入适量的盐、料酒和淀粉, 拌均匀腌制一下;
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3/10
点击查看大图 热锅凉油, 放入葱姜蒜爆香;
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4/10
点击查看大图 再加入干虾仁翻炒一下;
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5/10
点击查看大图 加入适量的水, 大火煮开;
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6/10
点击查看大图 再放入豆腐, 煮上两分钟;
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7/10
点击查看大图 放入肉片, 继续煮上一分钟;
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8/10
点击查看大图 加入适量的盐和胡椒粉调味;
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9/10
点击查看大图 最后加入豌豆苗, 煮开后即可关火了。
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最后一步
点击查看大图 端上桌了。
小贴士
1. 家中有高汤最好, 如果没有, 就用最简单的, 爆香葱姜蒜末, 煸炒干虾仁,加入适量的水,熬煮成汤;2. 按照易熟程度, 将不易熟的豆腐先下入, 再放入腌制的肉片, 调味后加入豌豆苗烫熟即可。
4/10
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发布于 2017-03-17
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