古法回锅肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 锅中加水,花椒,香叶,大料烧开,放入五花肉煮十分钟取出
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切薄片备用
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点击查看大图 青蒜,青红椒切好备用
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点击查看大图 锅中热油,放入五花肉煸炒,炒出油份,有点微焦最好,然后加入姜片,郫县豆瓣酱翻炒,加入料酒翻炒,加青蒜和青红椒,快速翻炒,翻炒一分钟加盐,酱油,糖,翻炒两分钟出锅即可。
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点击查看大图 完成,配上一碗米饭
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最后一步
点击查看大图 特写一张
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展开全部6个步骤
发布于 2017-03-17
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