竹笋饭
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
冬笋或春笋
150g
、
白萝卜泥(泡笋用)
100g
、
大米
300g 、
去骨鸡腿肉
100g
、
葱花
1撮 、
水(泡笋用)
100g
、
盐(泡笋用)
1茶匙
、
鲜味酱油
2汤匙
、
清酒
2汤匙
、
水(煮饭)
360g
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 将冬笋切片。将切好的笋片放入碗中,加入萝卜泥、水、盐,浸泡1小时,去除笋的涩味。
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2/6
点击查看大图 将大米淘洗干净后,加入水浸泡30分钟。
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3/6
点击查看大图 将鸡肉切成适合入口的大小。
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4/6
点击查看大图 料理碗中放入鸡肉块和处理过竹笋,再加入鲜味酱油1汤匙腌制。
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5/6
点击查看大图 沥干大米中的水份,将大米放入电饭锅内胆中,加入鲜味酱油1汤匙和清酒,加入水、竹笋、鸡肉,启动电饭锅煮饭按钮,米饭成熟后即可享用。
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最后一步
点击查看大图 完成。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-03-17
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