姜丝鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱼洗好,用刀开花,在表面抹上盐(适量)
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点击查看大图 姜去皮,把葱洗干净
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点击查看大图 把葱头跟苗分开,姜切块,葱头拍扁切成如图
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点击查看大图 1.放油,中小火烧热2.把整条鱼放进去煎,两面反复3.煎到有点黄色了就放上姜丝跟葱头4.鱼要不停的翻面,感觉差不多的时候撒点孜然,酱油,盐少许(看着点放)5.鱼出锅,把剩下的葱苗放在鱼上面,把剩下的滚油浇上去
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最后一步
点击查看大图 吃鱼
小贴士
如果不确定鱼熟不熟但是又已经开始糊了,可以适量加点水
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展开全部5个步骤
发布于 2017-03-17
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