辣炒八爪鱼
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 八爪鱼洗净
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点击查看大图 水烧开,焯水,倒出,去掉粘捏的膜,冲洗干净
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点击查看大图 蒜姜干辣椒切好备用
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点击查看大图 锅里倒油烧热,放入辣椒姜蒜炒香,转小火
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5/10
点击查看大图 叫豆瓣酱炒香
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6/10
点击查看大图 放入八爪鱼,翻炒,加料酒,酱油,蚝油,炒匀
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7/10
点击查看大图 大葱切成滚刀块放入翻炒,加一点点盐,糖,超匀
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点击查看大图 加入少量水,焖煮一会儿,大概3分钟,视水量而定
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点击查看大图 大火收汁。没有放鸡精,因为本身就很鲜了
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最后一步
点击查看大图 装盘。完成啦
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展开全部10个步骤
发布于 2017-03-16
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