糊涂面条
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 小芹菜洗净，切段。
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点击查看大图 白菜叶切块，只用白菜叶哦。菜帮留着可以炒个酸辣白菜！
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点击查看大图 花生提前清水泡一下（喜欢吃黄豆的也可以放些），我们三个人放了半锅水，花生直接放锅里煮到差不多快熟。
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点击查看大图 1、接着洒玉米面，不用洒太多，稀一些，玉米面越煮越稠糊，大火煮开换中小火，大约煮30分钟左右，多煮煮会好吃些，中间记得用勺搅下锅。2、感觉玉米面煮的差不多了，下面条煮熟！3、蒜苗小料（详细第5步）倒入锅里搅拌均匀。4、放白菜，小芹菜。
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点击查看大图 趁煮玉米面的时候调小料蒜苗切段，放盐、鸡精少许、食用油稍多一些、香油适量，搅拌腌一会儿。中间就放这一次盐，根据个人口味哈！
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点击查看大图 所有的菜全部放完后，这时候已经很稠糊了，大火煮，用勺搅一搅，咕嘟2分钟就可以起锅啦！
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最后一步
点击查看大图 成品！喜欢吃辣的朋友，再炒个青辣椒，配着更好吃！
小贴士
面条可以少一些，多放些菜，好吃，也可以放些自己喜欢吃的菜，比如韭菜，菠菜，马齿苋等等。现在大鱼大肉吃多了，换换口味，糊涂面条就很不错啊。 如果中午做的多，晚上可以用炒锅少放点油，多放些蒜苗，炒一下，另一番风味！
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发布于 2017-03-16
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