排骨米线煲
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我因为是家里带来了很多的腊排骨，所以就用了它，特别香如果没有的就用平常的排骨就可以
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点击查看大图 锅里上水，放入洗干净的排骨焯水，煮开后沥干水待用
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点击查看大图 家里正好有菠菜，其他的任何蔬菜都可以
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点击查看大图 米线不一样，泡的时间也不一样，我这个网上买来的泡一会儿就可以
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点击查看大图 生姜大蒜，不用切的太碎，大块一点就可以
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点击查看大图 蒜苗洗净蒜白部分切小段
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点击查看大图 火锅底料我用的是这种干干的，一般超市都有卖没有特定牌子都可以啦
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点击查看大图 锅里上油，放入生姜大蒜小火爆香
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点击查看大图 加入干辣椒
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点击查看大图 加入火锅底料慢慢炒出红油
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点击查看大图 加入沥干水的排骨
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点击查看大图 半勺生抽
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点击查看大图 加入适量的开水
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点击查看大图 为了节约烹饪的时间，还有煤气我把所有的汤和排骨用电压力锅来煮，这样一下子就好了煮出来的排骨更暖糯按的是煮饭键，大概二十来分钟煮好之后多焖一会儿
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点击查看大图 煮好之后倒入一个煮锅内，加入适量盐，鸡粉调味儿【如果是腊排骨，放盐就要注意了生抽和火锅底料都有咸度，新鲜的排骨就要适量多一点】
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点击查看大图 汤煮开之后加入米线，煮三四分钟就可以了
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点击查看大图 最后加入喜欢的青菜，烫个几秒钟就可以了
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点击查看大图 本来是无心制作，却被腊排骨的香味儿征服了，如果不能吃辣哦人可以不放辣椒，这样汤都可以喝了
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点击查看大图 一口气把所有的排骨都干掉了，然后还有这一锅米线儿
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最后一步
点击查看大图 '每一夜都能干干净净， 心安理得 筋疲力尽地入睡，每一天也能清清爽爽， 心平气和 精神充沛地醒来，这就是最好的生活。' 早安！
小贴士
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发布于 2017-03-16
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