红烧肉鹌鹑蛋
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
五花肉切块,开水焯一下,捞出。
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2/4
油上锅,七分熟下适量蒜片,姜片,花椒,大料,炒香,放五花肉和【煮熟剥好的鹌鹑蛋】,放一勺老抽,适量酱油,适量红烧汁,炒均匀。
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3/4
加水没过肉和鹌鹑蛋,放适量盐和蚝油和一小包炖肉料包。盖上锅盖,中火炖肉。十五分钟后放土豆块和蒜瓣。继续炖十分钟。
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最后一步
收汁,关火,撒葱花。
小贴士
蒜,可以增加身体抵抗力。而且炖熟后一点不辣。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2017-03-15
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