彩虹燕窝
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 干燕窝,皂角提前泡发八小时(图片为燕窝和桃胶),燕窝撕开挑净细毛,皂角洗净备用
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点击查看大图 草莓洗净,盐水浸泡十分钟,沥干后切开,一层草莓一层冰糖放入蒸锅隔水上汽蒸五十分钟,入冰箱冷藏
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点击查看大图 燕窝皂角放入炖盅,加入纯净水刚刚湮没燕窝为准,入蒸锅隔水大火蒸开后转小火蒸二十五分钟,入冰箱冷藏
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最后一步
点击查看大图 台农芒果、枇杷、菠萝用料理机打果酱,放入瓶底,加入燕窝皂角,最上层加入草莓酱
小贴士
燕窝,草莓酱切忌冷藏,否则燕窝容易水化,影响口感。如果麻烦选用现成草莓酱,枇杷果酱也可以
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展开全部4个步骤
发布于 2017-03-13
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