菠萝咕咾肉(健康 低脂免油炸)
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时间:15分钟
食材清单
猪里脊
100g
、
菠萝
60g 、
青椒
1个 、
#腌肉材料#
、
小鸡蛋
1个
、
料酒、盐
各一小勺
、
#酱汁材料#
、
番茄酱
3勺 、
水
2勺 、
糖
1勺 、
盐
1勺 、
淀粉
半勺 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 准备工作:里脊肉切小块,放入腌肉材料拌匀,腌制半小时将酱汁材料放入碗中混合均匀菠萝切块后放盐水里泡半小时,青椒切成菱形块备用
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2/7
点击查看大图 腌好的肉块放入面粉中裹匀
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3/7
点击查看大图 平底锅中倒少许油,放肉,煎至八成熟后取出备用
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4/7
点击查看大图 锅内留一点油,放入青椒与菠萝翻炒几下
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5/7
点击查看大图 再加入刚才煎好的肉块,翻炒几下
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6/7
点击查看大图 再将酱汁材料倒入,小火炒至肉熟 酱汁变稠,出锅即可
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最后一步
点击查看大图 成品色泽靓丽,里脊肉中带着淡淡的水果味道,菠萝酸甜可口又解腻,绝对是女生爱的小清新
小贴士
调料用量可根据个人口味修改,建议调好后尝一下 先放青椒的话,青椒的口感会软一些,最后放青椒的话口感较脆,不同的口感,看自己喜欢哪一种 番茄酱我用了沾薯条吃的那种,普通番茄酱也可以
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展开全部7个步骤
发布于 2017-03-13
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