芒果千层蛋糕
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 奶油打发备用！一定要放冰箱冷藏才可以哦！不然会容易化了
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点击查看大图 黄油隔水化开备用
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点击查看大图 把鸡蛋、玉米淀粉、糖、牛奶、一起搅拌均匀、再加入黄油、拿个过滤网过滤、这步骤必须要、不然摊千层皮的时候会有颗粒
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点击查看大图 拿个不粘锅、好锅不需要抹油、因为面糊里面也有黄油、油多了更影响口味！等锅有一点温度的时候勺一勺面糊、趁没全熟之前摇一圈摊成圆形、这个需要自己慢慢摸索哈
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点击查看大图 摊好皮好等散了热气包起来放冰箱冰一下！冷的皮抹奶油才不会化开！这个时候把自己要做的水果洗好切好、最好水果都是冰过的哦！这样有利于奶油哦！
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点击查看大图 皮冰好后、拿一片放底部、抹上一层奶油、放上海绵蛋糕！自己会做最好、不好做的我建议蛋糕店买一小包、够用了
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点击查看大图 接上图！海绵蛋糕放好后再抹一层奶油然后放上芒果！当然、可以放你喜欢的
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点击查看大图 接上图、放好水果后再抹一层奶油哦！
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点击查看大图 本来千层上面可以不用奶油裱花的、可是这是我给朋友做的生日蛋糕！所以我还是希望能像生日蛋糕一点
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点击查看大图 我第一次做这样的、所以摆点简单的
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最后一步
点击查看大图 最后再买块巧克力写上生日快乐就搞定了
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展开全部11个步骤
发布于 2017-03-12
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