菠萝排骨
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
排骨
400g 、
菠萝
400g 、
鸡蛋
1个 、
绿肉椒
150g
、
黄彩椒
150g
、
盐
适量 、
生粉
适量 、
白糖
1茶匙 、
料酒
1茶匙 、
白醋
1汤匙 、
番茄膏
2汤匙
、
食用油
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 排骨洗下泡水里，我换了两次水，捞出来再次洗干净控水
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点击查看大图 菠萝盐水泡好
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点击查看大图 我只用了料酒和酱油还有一点点盐去腌排骨因为后期的调味料够多了，有点底味就行。腌了一个小时
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点击查看大图 腌好的排骨裹点生粉下锅炸熟
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点击查看大图 全程中大火，排骨尽量用小排。
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点击查看大图 青红彩椒。
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最后一步
点击查看大图 留底油，炒洋葱，彩椒，倒排骨，用番茄酱，糖，白醋，生抽，调个汁，翻炒均匀勾个薄芡粉颜色更好看。撒熟白芝麻。
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展开全部7个步骤
发布于 2017-03-12
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