胡萝卜桔瓜焖牛肉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
牛腩肉
400g
、
小桔瓜
半只
、
胡萝卜
一只 、
大葱
一段 、
姜
一片 、
蒜
一瓣 、
八角
一枚 、
香叶
三四片 、
酱油
一大勺 、
料酒
适量 、
糖
半汤匙 、
醋
半汤匙 、
盐
适量 、
花生油
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 就是这么多东东啦，多么奇妙，一会儿它们就会各自曼妙，互相融合，成就一锅美味。
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2/9
点击查看大图 牛肉切大块儿，放入铁锅内，加凉水，小火慢慢汆出血水
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3/9
点击查看大图 铁锅加热，放适量花生油，油热后放葱姜蒜八角香叶及一大勺酱油爆香
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4/9
点击查看大图 滑入汆好水的牛腩肉，烹入料酒糖白米醋，翻炒出香味
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5/9
点击查看大图 加热水没过牛肉，大火煮开后转小火慢炖
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6/9
点击查看大图 胡萝卜及小桔瓜切滚刀块儿
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7/9
点击查看大图 牛肉大约炖两小时之后放入胡萝卜和小桔瓜，放适量盐，继续炖二十分钟
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8/9
点击查看大图 收紧汤汁，装盘出锅
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最后一步
点击查看大图 这个周末，就是它，活色生香，惊艳了我的眼睛和味蕾。
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展开全部9个步骤
发布于 2017-03-12
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