【心灵鸡汤】香菇红枣炖乌鸡
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 红枣洗净去核;香菇洗净泡发后划十字;生姜切片;乌鸡去掉屁股和内脏切好;葱切碎;八角桂皮和香叶可加可不加。(没人注意它头绿了吗~)
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2/3
点击查看大图 乌鸡冷水下锅,加姜片和料酒,煮出浮沫和血水就可以捞出了;然后把乌鸡和香菇、红枣(本来准备了9颗,洗的时候忍不住吃掉了5颗)、姜、八角、桂皮、香叶一起放进电压力锅;按下煲汤键,剩下的就是漫长的等待了…
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最后一步
点击查看大图 盛出来以后加盐和白胡椒粉,再撒一把葱~就可以开吃啦
小贴士
我不敢切肉、所以在超市买的时候直接让阿姨帮我切好,回家只要洗一下就好了~香菇放在保鲜盒里加水摇晃可以泡发的更快哦~
发布于 2017-03-11
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