沙拉培根包#我的烘焙不将就#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 称取高筋面粉。
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点击查看大图 对角线放入白砂糖和盐,中间放入酵母。
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点击查看大图 倒入玉米油。
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点击查看大图 根据面粉的吸水性,适量的添加温水,开始第一次和面程序。
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点击查看大图 程序结束后,面团可以拉出较韧的薄膜。
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点击查看大图 室温进行一发。
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点击查看大图 发好的面团拿出来排气。
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点击查看大图 分成76g一份的面团,正好的三份。
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点击查看大图 揉圆后松弛15分钟。
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点击查看大图 将面团擀开,放在烤盘上。
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点击查看大图 烤箱中放一碗热水,进行二发。
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点击查看大图 二发结束后取出,刷一层蛋液。
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点击查看大图 放上培根,撒少许的青椒粒。
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点击查看大图 挤上呈网格状的沙拉酱。
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点击查看大图 少许的黑胡椒。
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点击查看大图 预热烤箱,上下火190度20~25分钟左右。
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点击查看大图 烤面包的时候,可以煎一个鸡蛋,和少许的培根。
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点击查看大图 表面上色金黄即可。
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点击查看大图 烤好以后的面包取出放凉。
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点击查看大图 一顿营养丰富的早餐就有啦~
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最后一步
点击查看大图 O(∩_∩)O哈哈~开吃啦
小贴士
烤箱设置仅供产考。
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展开全部21个步骤
发布于 2017-03-11
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