香草奶油馅
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛋黄打到浓稠,颜色变浅
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2/7
点击查看大图 玉米淀粉和低粉混合过筛加入拌匀
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点击查看大图 牛奶倒入另一个碗中加热至沸腾
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4/7
点击查看大图 将牛奶分次加入蛋黄糊中拌匀
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5/7
点击查看大图 加入香草精,再次小火加热快速搅拌至沸腾,离火隔冰水降温,搅拌至凉以免有疙瘩
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6/7
点击查看大图 淡奶油打发至有纹路
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最后一步
点击查看大图 将打发的淡奶油倒入蛋黄牛奶糊中,拌匀,凉透冷藏
小贴士
加热时一定要小火搅拌,以免糊锅起疙瘩
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展开全部7个步骤
发布于 2017-03-10
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