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家常肉末豆腐

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时间：30分钟

食材清单

肉末 150g

、豆腐 400g 、

线椒 2个

、

美人椒 2个

、干辣椒 3个、葱 5g 、姜 3g 、蒜 2瓣、酱油 1勺、蚝油半勺、

蒸鱼豉油半勺

、盐适量、鸡精适量

烹饪步骤

小贴士

鲜豆腐不易存放，平时剩下的豆腐可以切成块装好放进冰箱冻起来，冻豆腐可以涮火锅，煮汤等；冻豆腐虽然经过冷冻，但营养成分并未被破坏，豆腐在经过冷冻之后会产生一种酸性物质，可以破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

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发布于 2017-03-10

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