什菌菇煲#舌尖上的春宴#
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时间：30分钟
食材清单
五花肉
1小块 、
口蘑
5朵 、
香菇
5个 、
杏鲍菇
1根 、
黑木耳
1小把 、
姜片
3片 、
大葱
2片 、
冰糖
1小块 、
生抽
1勺 、
料酒
1勺 、
胡椒粉
1小勺 、
油盐
适量
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 准备好原材料；
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2/9
点击查看大图 烧热锅， 加入少许油， 放入五花肉片进去煸炒；
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3/9
点击查看大图 将五花肉片中油脂煸炒出来， 表面微微发焦时加入葱姜和冰糖进去翻炒；
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4/9
点击查看大图 翻炒几下后加入适量的料酒和生抽；
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5/9
点击查看大图 再加入适量的水， 大火煮开加盖炖煮五分钟；
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6/9
点击查看大图 放入准备好的菌菇和黑木耳，
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7/9
点击查看大图 加盖继续炖煮五分钟；
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8/9
点击查看大图 揭开盖， 加入盐和胡椒粉等调味， 大火收汁即可盛入盘中， 表面撒上小葱末。
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最后一步
点击查看大图 端上桌了。
小贴士
1. 菌菇的品种可以根据自己的喜欢随意搭配； 2. 五花肉一定要将油脂煸炒出来， 这样才吃起来不腻， 而菌菇味道更香；
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展开全部9个步骤
发布于 2017-03-10
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