炸酱面(山西刀削面版本)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备面粉。
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点击查看大图 用清水和面,面和的硬一些。
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点击查看大图 这把削刀就是削刀削面的削刀!它还没有我的手掌大,但是非常有用。它可以把面团一下一下削成细条面片。
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点击查看大图 把面团和成圆柱状。准备削刀。
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点击查看大图 灶台坐锅,把水烧开。
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点击查看大图 用削刀一下一下把面团表面擦出细条面皮。刀削面至入锅中煮。
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点击查看大图 一刀一刀削,直到把整个面团削完。
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点击查看大图 开水煮熟所有刀削面。出锅盛入碗中。这是其中一碗。
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点击查看大图 准备做好的炸酱。
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点击查看大图 在面中加入炸酱。一碗山西刀削面版本的炸酱面就做好了。
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最后一步
点击查看大图 炸酱面成品图。
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发布于 2017-03-08
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