椰蓉花形面包
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时间：30分钟
食材清单
酵母
5k 、
高筋面粉
400 、
水
150 、
细砂糖
40 、
盐
1/4小勺(1.25ML) 、
奶粉
40 、
全蛋
一个
、
玉米油
30 、
椰蓉馅：
、
椰蓉
60 、
鸡蛋黄
两个
、
细砂糖
15克 、
表面装饰：
、
牛奶加蜂蜜
适量
、
玉米油
适量 烹饪步骤
-
1/2
水，糖，鸡蛋，奶粉，再加面粉酵母搅拌均匀我是用面包机搅拌10分钟再加油放次加入面中搅拌出膜发酵两倍大排气分割10份
-
最后一步
杆成舌型加入椰蓉卷起发酵50分钟刷上牛奶蜂蜜水烤18分钟上色就好，出炉刷上玉米油保护水份，可以拉丝的面包
发布于 2017-03-07
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