牛轧糖夹心苏打饼干
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好需要的食材，把苏打饼干掰成两半备用。
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点击查看大图 把花生和蔓越莓稍微切碎些。
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点击查看大图 开小火，把黄油放入不粘锅至完全融化。
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点击查看大图 加入棉花糖，用刮刀按压、搅拌，直到棉花糖融化。
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点击查看大图 直至和黄油完全融合。
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点击查看大图 接着倒入全脂奶粉。
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点击查看大图 继续搅拌至无干粉状态。
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点击查看大图 迅速加入切好的花生和蔓越莓。
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点击查看大图 用刮刀迅速翻拌均匀，然后关火。
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点击查看大图 待牛轧糖温热时，右手套上一次性手套取一小团牛轧糖放在苏打饼干上。
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点击查看大图 再取一片苏打饼干盖上，轻轻按压下。
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点击查看大图 会拉丝来着！
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点击查看大图 很好吃的牛轧糖苏打饼干。
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点击查看大图 一口咬下去非常酥脆，且充满奶香味有些花生和蔓越莓的夹心牛轧糖，味道太丰富了。
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点击查看大图 是不是很简单呢？告别单调的苏打饼干了。
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点击查看大图 成品图。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
小贴士
1、使用不粘锅来煮牛轧糖，全程小火，用刮刀来搅拌，这样易操作。 2、我用的是太平洋苏打饼干，一小盒是100克，里面有16片，每片中间有虚线，可以掰开的，成品合计是16块。当然也可以使用别的牌子苏打饼，不限制。每块的夹心并没有特别的规定需要多少克。 3、夹心内的花生和蔓越莓可以不放，也可以换做别的果仁，随意发挥。
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发布于 2017-03-07
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