果香玫瑰
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 取小锅,倒入清水和白砂糖,挤几滴柠檬汁进去。因为苹果处理后容易氧化变色,所以我们先提前准备好这一步。
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点击查看大图 洗净的苹果切1mm左右的薄片,不需要去皮。
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点击查看大图 起小火,将细砂糖搅拌融化后,放入苹果片,水开后煮2分钟,将苹果片煮软。
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点击查看大图 沥干备用。
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点击查看大图 将30g黄油加入100g低筋面粉中,搓匀,呈絮状。黄油可以用植物油代替,面粉可以用普通面粉代替。
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点击查看大图 加约15ml清水,揉成光滑不粘手的面团。
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点击查看大图 用擀面杖将面团擀成薄片。
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点击查看大图 切去边缘,横刀切成若干宽度约为苹果片一半的长条。
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点击查看大图 将苹果片挨个叠放在一起,然后轻轻卷起。
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点击查看大图 卷成玫瑰花的形状,封口处捏紧。
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点击查看大图 用6孔圆形烤盘,或者小蛋糕模具中。
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点击查看大图 接着放入预热到180度的烤箱中,上下火烤25分钟。
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点击查看大图 带着苹果甜香的玫瑰花就烤好了。
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最后一步
点击查看大图 再撒点糖粉装饰下,更加完美~
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发布于 2017-03-07
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