红烩牛尾
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时间:30分钟
食材清单
牛尾
500g 、
番茄
1个 、
老抽
1汤匙 、
生抽
2汤匙 、
冰糖
5颗 、
胡萝卜
2根 、
土豆
1个 、
红辣椒
1个 、
八角
1枚 、
花椒
1茶匙 、
姜片
5片 、
葱段
适量
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 凉水汆烫,出沫后清洗干净。
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2/5
点击查看大图 期间准备调味料,土豆、胡萝卜切滚刀块。
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3/5
点击查看大图 热锅起油,除葱段外下锅炒香,烹入料酒2汤匙,下牛尾炒至上色,加热水没过食材,开锅转小火。
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4/5
点击查看大图 开锅转小火,焖60分钟,放入土豆、胡萝卜。
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最后一步
点击查看大图 继续焖至苏烂,时间不少于20分钟。赶时间也可高压锅先压40分钟(上汽后转至小火),放入土豆再压15分钟(小火),出锅收汁盛盘。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-03-06
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