瘦肉羹 温州猪肉羹～

• 1/7
  点击查看大图

  准备食材 把肉剁成肉末，分离蛋清 我蛋清没分离好哈哈哈……

• 2/7
  点击查看大图

  肉末和小苏打五香粉先揉下 放点鸡精 盐 根据口味添加一点

• 3/7
  点击查看大图

  先放淀粉 量是跟肉3淀粉1的比例，静放半小时左右 ，加入番薯粉，适量五六十克不然会没有肉吃着很粉，没什么肉的感觉

• 4/7
  点击查看大图

  然后揉 把番薯粉和肉弄均匀，

• 5/7
  点击查看大图

  可以手捏成小块，我是用盛饭的，然后拿个小刀刮下去一块块的，一个人完成所以没有人给我拍照～ 等他们全浮上来 把水去了让它干干。

• 6/7
  点击查看大图

  我是放在篮子里 为了方便花菜也下去了干了放水烧煮味道的汤，

• 最后一步
  点击查看大图

  最后成品，水开了这个羹放下去就可以 根据自己口味调，我放了醋，做的酸辣 ，花菜还有紫菜和虾米。喜欢点个赞～有什么问题咨询我我再跟你细聊哈哈哈

发布于 2017-03-06

• • 干锅排骨

  • #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • 回锅肉

• #感恩节为TA做顿饭#青椒焖豆腐

  32728人看过
• #感恩节为TA做顿饭#做个馅多多的糯米鸡吃吃吧！

  27312人看过
• 浓香羊蝎子羊排，熬制5小时的小吊梨汤

  25961人看过
• 醪糟&酸奶机版

  4652人看过
• 美食美刻之迷你小蛋糕

  4630人看过
• 免揉薄底意式披萨

  27313人看过
• 炒菜花🥦

  虫懒懒
• 大盘鸡拌面，自制拉条子

  豆妈maomao
• • 麻辣香锅（家庭版)

  • 私房【瘦肉羹】

  • 鲜美菌菇汤