黑米紫薯饭
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 超市买的东北大米，颗粒饱满圆润晶莹剔透，一杯的分量，差不多就是煮出来一碗饭这样子，刚好够我吃。今天要多做一点，而且它也是今天的配角了。两杯。
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点击查看大图 黑米一杯。其实就是黑米：大米＝1：2的分量来做的。光用黑米的话会过于粘稠，吃起来可就不舒服了。
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点击查看大图 倒入电饭锅里
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点击查看大图 小紫薯两个，洗干净，我没有去皮。概念中总觉得紫薯皮是有营养的。
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点击查看大图 切成易熟的小块
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点击查看大图 三样食材都放入电饭锅里
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点击查看大图 淘洗干净。我用的热水。理论上来说还是凉水的好。煮饭的水不能太多，一个测试的小技巧是把食指插进去，水没过米一个关节的高度。
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点击查看大图 按下煮饭后就该忙啥忙啥去吧。熟了之后你会发现它很粘稠。我也吓了一跳，但不用担心，它就是这个样子的。晾一会儿就可以装进便当盒里了。
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最后一步
点击查看大图 摆了个造型，拍完照就吃掉了，不是很甜，很饱腹。好了，可以带着便当出门了。
小贴士
这种配搭偶尔吃一顿就好。 黑米和紫薯都是染色能力特别强的食材。 洗锅很痛苦。
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发布于 2017-03-06
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