一次发酵的快速面包

Isabella2015

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  除黄油以外的所有食材揉光滑，加入黄油揉至扩展阶段。

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  然后盖上保鲜膜，室温下松弛15分钟。

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  面团分成四等份揉圆，再松弛10分钟。

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  取一份面团擀平。

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  从一端卷起来，一边卷一边把两端搓尖。

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  放在温暖的地方，发酵到两倍大。放入170度预热好的烤箱烤25分钟左右。

• 最后一步
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  我在把面包放进烤箱之前随便在表面割了几刀，这一步做不做都没有太大的影响～

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发布于 2017-03-05

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