双色水晶饼—紫薯饼&山药饼
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时间：30分钟
食材清单
紫薯饼
、
紫薯
150g 、
糯米粉
70g 、
中筋面粉
70g 、
牛奶
45g 、
糖粉
15g 、
山药饼
、
山药
150g 、
糯米粉
70g 、
中筋面粉
70g 、
牛奶
45g 、
糖粉
15g 、
豆沙馅
500g
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 将紫薯/山药加牛奶、糖粉用搅拌机打成泥。在紫薯泥/山药泥中加入中筋面粉和糯米粉揉成不粘手的面团，并感觉面团柔软有韧劲。将揉好的面团分成35g /个，揉圆盖上保鲜膜。
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2/7
点击查看大图 将豆沙馅分成25g/个
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3/7
点击查看大图 将豆沙馅包入紫薯面团/山药面团中
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4/7
点击查看大图 在模具中刷上一层薄薄的食用油或撒一点糕粉防粘，用模具压出花型（没有模具也可以直接压扁，变成小圆饼）
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5/7
点击查看大图 将紫薯饼/山药饼放入蒸笼，小火蒸20分钟即可
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6/7
点击查看大图 放凉食用风味更佳
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最后一步
点击查看大图 豆沙馅儿甜甜美美又健康～
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2017-03-04
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