海鲜大伽
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 葱姜蒜,我用的是大葱切成圈,蒜切泥,姜切片
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点击查看大图 河虾洗净备用
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点击查看大图 基围虾,蟹洗净备用
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点击查看大图 混在一起也行
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点击查看大图 加料酒,生抽各2勺,葱姜,腌制半小时
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点击查看大图 烤盘包锡纸,防粘干净
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点击查看大图 娃娃菜过水,摆盘
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点击查看大图 烤盘比较小,我弄了2盘
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点击查看大图 蛤蜊放几滴麻油浸泡半小时,可以让蛤蜊把肚子里的沙子吐出来
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点击查看大图 蛤蜊过水,出水
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点击查看大图 粉丝用冷水泡一下
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点击查看大图 娃娃菜最下层,中间粉丝,上面基围虾河虾
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点击查看大图 摆盘
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点击查看大图 螃蟹螃蟹
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点击查看大图 当上蛤蜊,葱姜蒜
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点击查看大图 上烤箱200度,半小时左右,看量
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点击查看大图 闻到味道,虾变红就熟了
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最后一步
点击查看大图 完成,喜欢美食的欢迎加入2014中式面点师-嘉定区,QQ 群号码:410215969
小贴士
熟能生巧,做几次就有经验了,大火快速烤熟比较好吃
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发布于 2017-03-04
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