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家常版蛤蜊炖蛋

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

鸡蛋 3个、蛤蜊 5个左右、酱油少许、小葱 1根、

油盐适量

、

马油少许

烹饪步骤

1/1
蛤蜊开水煮好捞出摆盘，鸡蛋打好放点黄酒，放一碗水，比例是鸡蛋的一倍半左右，然后水倒进鸡蛋里面一起打均匀放一点点盐，在把调好的鸡蛋倒入盘子放进蒸锅！基本10分钟，关火闷3分钟，鸡蛋端出锅酱油麻油葱花撒上即可

小贴士

盐不要太多，后面要放酱油

发布于 2017-03-04

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