藜麦沙拉碗#舌尖上的春宴#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 原料如图。各种沙拉酱的热量从左到右依次降低。这次用了酸奶酱约15ml,和香草汁,香草汁热量极低哦。虾仁可以加点黑胡椒和盐拌一拌,腌制一会儿。
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点击查看大图 先用开水略烫一下藜麦,滤掉水,冲洗一下。加入约150ml水,煮开后小火15min,关火,焖着直到使用。
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点击查看大图 水中加盐,焯一下芦笋,20秒。加盐的标准是煮完后芦笋有明显咸味,这样可以大大减少沙拉酱的用量。
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点击查看大图 虾仁也焯烫熟,鹌鹑蛋煮熟剥皮,和小番茄一样都从中间剖开。牛油果切一些厚片片,泡在柠檬水里备用。
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点击查看大图 芦笋梗子铺在最下面,浇上酸奶酱
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点击查看大图 剩下的少许酸奶酱与藜麦拌一拌,铺于其上。再撒点芝士粉,会更好吃。
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点击查看大图 之后就是原料任意摆盘啦,再浇上适量香草汁即可。
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点击查看大图 早中晚三餐皆适用,一碗保证您吃饱又吃好。
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点击查看大图 芦笋和藜麦一起咀嚼的口感很搭,味道很清爽,特别适合食草动物!
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最后一步
点击查看大图 谢谢大家的观看!
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发布于 2017-03-04
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