0失败简单易学东北纯正溜肉段
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材肉我选的小里脊比较嫩
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点击查看大图 把肉切成小色子块
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点击查看大图 青椒掰碎
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点击查看大图 放入1盐少许 料酒十三香 腌15-30分钟
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点击查看大图 打一个鸡蛋
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点击查看大图 充分搅匀
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点击查看大图 放入生粉
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点击查看大图 在搅拌均匀 成浆糊状 包裹住肉就可以了
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点击查看大图 锅里加油，油温5成热时候可以放入肉中火炸至颜色金黄
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点击查看大图 炸好的肉 在进行复炸一遍 这样会更酥
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点击查看大图 锅里放少许油
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点击查看大图 下如青椒 蒜瓣炒香
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点击查看大图 放入炸好的肉段
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点击查看大图 倒入料汁 勾芡（半勺白糖一勺生抽三勺水半勺生粉一点点耗油半勺料酒搅拌均匀）
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点击查看大图 快速翻炒，出锅开吃
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最后一步
点击查看大图 看着就想多吃几碗饭哈哈
小贴士
颜色金黄直接放一个鸡蛋而不是只放蛋清，勾芡的料汁 是不放醋的哦 那就变成糖醋里脊了，放一点糖是提味的作用
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发布于 2017-03-03
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