西红柿丸子汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.提前将原料准备好
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点击查看大图 2.西红柿洗净放入沸水锅中浸片刻,捞出去皮
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点击查看大图 3.将去皮后的西红柿放入料理机中打碎成泥待用
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点击查看大图 4.肉沫加盐、姜米、葱花、鸡蛋液、胡椒粉和淀粉拌匀,顺一个方向搅打上劲
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点击查看大图 5.锅内放油烧至7成熟,放入姜米、大蒜、西红柿泥炒香出色,倒入适量清水(家里有鲜汤那是最好了),调入盐、胡椒粉,用小火熬出味道待用
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点击查看大图 6.将肉沫搓成丸子放入煮沸入味的西红柿汤中,用小火煮熟,撒上葱花即可
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最后一步
点击查看大图 7.成品图
小贴士
1.肉沫要顺一个方向搅打上劲 2.西红柿搅打成泥会更加入味
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展开全部7个步骤
发布于 2017-03-03
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