妈妈牌笋干土锅炖排骨
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时间:30分钟
食材清单
肋排
500g
、
竹笋干
100g
、
蒜瓣
若干 、
花椒
若干 、
红辣椒干
若干
、
八角
2个 、
白酒
2茶碗
、
酱油
1茶碗 、
水
1茶碗 、
盐
2g 、
蚝油
1茶勺 、
葱段
若干
、
糖
1勺 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 排骨加花椒水开焯一下去骨血去腥、竹笋干以前热水泡好备用
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2/6
点击查看大图 热油加入葱段、辣椒干、花椒、八角、蒜瓣爆香
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3/6
点击查看大图 入排骨翻炒加入一勺白酒和蚝油、酱油
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4/6
点击查看大图 加入竹笋干翻炒入糖一勺
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5/6
点击查看大图 翻炒片刻,转盛入土锅中,加入2茶碗白酒、1茶碗酱油、1茶碗水大火开锅后转小火炖1小时
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最后一步
点击查看大图 入味的排骨和笋干
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-03-03
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