百里香螺纹面
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时间:30分钟
食材清单
螺纹面
240克
、
百里香
少许 、
独头蒜
两个 、
黑胡椒
适量 、
盐
适量 、
西红柿
两个 、
酥油三小块
、
番茄酱
三勺 、
生抽
适量老抽适量 、
核桃油
适量 、
百里香
少于 、
独头蒜
两个 、
黑胡椒
适量 、
盐
适量 、
西红柿
两个 、
酥油
三小块 、
番茄酱
三勺 、
生抽
适量老抽适量 、
核桃油
适量 、
洋葱
60克 烹饪步骤
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1/18
点击查看大图 今天做三人份的螺纹面。洋葱60克,独头大蒜两个切厚片,西红柿两个剥皮切片,百里香适量备用。
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点击查看大图 百里香把尖掐下来,梗上的叶片撸下来。嫩尖最后撒在螺纹面上装饰,叶片一起下锅炒。
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点击查看大图 黑胡椒,盐巴,酥油,核桃油,生抽,老抽。
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点击查看大图 番茄酱。
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点击查看大图 螺丝面240克。一般一个人的分量80克左右正好,如果不够,适量添加。
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点击查看大图 水烧开后,下螺丝面,调中火煮12分钟。煮好倒出,滤干水份!
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点击查看大图 炒锅倒核桃油和酥油,调小火。家里没有橄榄油和黄油,用核桃油和动物酥油替代。
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点击查看大图 核桃油和酥油都不宜高温,下洋葱和大蒜片炒出香味。
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点击查看大图 大蒜和洋葱炒香之后,下西红柿。
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点击查看大图 西红柿炒一会儿,下螺纹面。
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点击查看大图 放三勺西红柿酱。
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点击查看大图 少量生抽,老抽调色。生抽老抽不可多了,不能吃出来生抽的味道,只是起到调味,调色的作用。
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点击查看大图 放盐巴,中途还要加一点核桃油,否则容易巴锅。
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点击查看大图 下百里香叶片。
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点击查看大图 撒黑胡椒,出锅,装盘。
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点击查看大图 撒百里香嫩尖。
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点击查看大图 这款意面是多次实践,非常好吃的一款,每次做出来都广受好评!
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最后一步
点击查看大图 每次吃这种意面,都感觉好幸福好幸福哦!
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展开全部18个步骤
发布于 2017-03-02
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