椒盐味干炸杏鲍菇#舌尖上的春宴#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 杏鲍菇撕成小条
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点击查看大图 放入1克盐腌十分钟
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4/10
点击查看大图 鸡蛋打散
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点击查看大图 加入面粉、玉米淀粉、椒盐粉搅拌均匀
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点击查看大图 搅拌好的蛋糊
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点击查看大图 放入腌好的杏鲍菇搅拌均匀
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点击查看大图 锅里放入油,油温七成热的时候,把菇一条条放入锅中
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点击查看大图 第一次炸好的菇
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最后一步
点击查看大图 第一次炸好后重新回锅再炸一次出锅装盘
小贴士
1.菇一根一根放,这样炸出来的菇不会粘一起.2.第二次炸是为了去除菇上多余油.
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展开全部10个步骤
发布于 2017-03-02
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