红薯干

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  红薯去皮，切成片，一个拇指的厚度就可以了。冷水上锅蒸。蒸10分钟，开盖，筷子能轻松插入，立马取出。挨个检查，厚一点，插不动。再蒸几分钟即可。（不能蒸太烂，会不好切滴。）

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  喏，就这么厚。我是不是很详细

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  取出，晒凉

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  切成小条，放入烤盘。用锡纸垫底。

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  入烤箱，100度。6小时。温度需要根据烤箱的不同而调节。不要问我，为啥我家的烤箱长这样？因为这不是我家的。这是用来烤石子的。我当烤箱用了

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  成品

• 最后一步
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  成品

小贴士

红心红薯比较甜香软糯。烤出来才好吃。白色的就不要用来烤了，事实证明……

发布于 2017-03-01

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