把春天吃进嘴里
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
榆钱一定是树上刚刚采摘的才新鲜鲜嫩。一定要多洗几次哦~
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2/3
榆钱/面粉/鸡蛋/清水混合,做成面糊,放少许盐和鸡汁调味,面糊稍微绸一些,容易定型。蒜砸成蒜汁备用。
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最后一步
平底锅加少许油,倒入面糊煎至定型,个人觉得有些焦黄更好吃~根据个人喜好,可以蘸取些蒜汁吃,不一样的味道~
小贴士
榆钱生长的时间蛮短的,一定要抓住机会把春天一口一口吃进嘴巴里才不枉费这大好春光。
发布于 2017-03-01
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