焗烤口蘑鱼子卵
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材。
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点击查看大图 奶酪和鱼子卵,分别产自英国和芬兰。
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点击查看大图 奶酪切细备用。
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点击查看大图 将口蘑去蒂,仅留下菇头部分。
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点击查看大图 把处理好的口蘑置于盘中,均匀淋上橄榄油,撒点少许盐和白胡椒粉。
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点击查看大图 鱼子卵放入清酒中浸泡,再用冰水冲洗,然后沥干备用。
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点击查看大图 在准备好的口蘑内依序放入奶酪、鱼子卵。
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点击查看大图 将烤箱预热至150度,放入口蘑烤约10分钟。
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最后一步
点击查看大图 大功告成,佐以加拿大Chardonnay干白葡萄酒,鱼子的腥味和口蘑的鲜美浑然天成。
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展开全部9个步骤
发布于 2017-02-28
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