青椒炒豆腐皮
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将鸡蛋打散,加盐、淀粉和水搅匀。
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2/8
点击查看大图 锅热后抹少许油,舀一勺蛋液,烙成蛋皮。
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3/8
点击查看大图 将蛋皮切条备用。
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4/8
点击查看大图 豆腐皮洗净切条。
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5/8
点击查看大图 青椒切块,大蒜切片。
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6/8
点击查看大图 锅中油热后放入蒜片爆香。
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7/8
点击查看大图 加青椒一起炒。
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最后一步
点击查看大图 青椒炒熟后先放豆腐皮加少许盐,炒熟再放蛋皮,加少许味精调味即可。
小贴士
蛋液里已加盐,在放入蛋皮前豆腐皮的咸淡要调好,蛋皮易碎,一定要最后放。
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展开全部8个步骤
发布于 2017-02-28
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